Kebabs al estilo de uno mismo.

Cenas rapidas.

Ingredientes:

Tortitas mejicana que se usan para burritos
jamon cocido
lechuga troceada
queso para fundir(en lonchas mas practico)
atun,daditos de pavo o pollo troceado.
Salsa yogurt(Recomiendo la del mercadona no os dejeis llevar por el nombre porque esta buenisima y no sabe a ningun yogurt.

Preparacion:

Se coloca una tortita en un plato con el queso colocado en medio de esta y se introduce en el microondas unos 20 0 30 segundos.
Una vez sacado del micro le colocamos los demas ingredientes jamon cocido,lechuga y atun o pollo(asado,o el del puchero,o previo echo a la plancha pero siempre troceado en pequeños trozos) ya que le hemos puesto jamon cocido no pondremos dados de lo mismo para que tenga un sabor distinto(no cargar mucho la torta sino sera dificil de cerrar preferible hacer 2)
Y por ultimo añadir la salsa yogurt,cerrais la torta dandole una vuelta,se podeis ayudar con un poco de papel de aluminio para que se sujete.

A disfrutar.

Lomos de Atun al Vino

Ingredientes:

2 filetes de lomo de atun de unos 200g apx cada uno.
2 dientes de ajos.
1/2 cebolla.
1/2 vaso de vino fino.(la medida la tomaremos con un vaso de cafe tipico de bares)
sal.
pimienta negra.
Aceite.

Preparacion:
Ponemos en una sarten un poco de aceite a calentar.
Troceamos los ajos y la cebollas y se lo añadimos al aceite,cuando esten dorados,(cuidadin que no se quemen que despues la comida no sabe igual).
Colocamos los lomos de atun con un poco de sal y a fuego lento le damos un par de vueltas para que que se hagan por ambos lados,en ese momento se le añade el vino fino.
Esperar que se consuma el vino,pero recordar siempre a fuego lento y dando vueltas al lomo para que no se haga mas por un lado que por el otro,la idea es hacerlo pero que quede tierno y no seco.
(La pimienta negra no es un ingrediente obligatorio y se le añade a gusto del consumidor)
Que lo disfruten.